
創業者メッセージ
FORU STYLE 代表取締役
YUKINA HIRAI
1992年生まれ、広島県出身。
フレンチレストランのキッチンでのアルバイトをきっかけに料理の世界に魅了される。
2012年8月より2カ月間、単身オーストラリアのシドニーに渡り billsサリーヒルズ店、ダーリンハースト店で修業。
帰国後、料理教室・ケータリング・単発のカフェプロデュースなどを手がける。
2013年9月大学3年時に、日本初のブリュレフレンチトースト専門店forucafeをオープンさせる。
黄金比グラノーラFORU GRANOLA、ドラフトコーヒーFORU COFFEEも次々にスタート。